Vajraroad.com

OUR

SOUPCURRY

野菜とスパイス
魔法のスープ

いらっしゃいませ。
スープカリィのヴァサラロードと申します。
本場・札幌のスープカリィを
ぜひ仙台で味わってください。

Soup

どんな野菜も美味しくなる
魔法のスープ

スープカレーは、ルーで作る「カレー」とは違います。大量の野菜や肉からとった栄養たっぷりのスープにスパイスを加えた、刺激的なスープ料理。大ぶりの野菜と絶好の相性で、野菜嫌いの方でも、きっとおいしく召し上がれるはずです。

Pedigree

札幌スープカリィの血統を継ぐ

当店のスープは札幌の名店ピカンティのレシピです。スープカレーのルーツは40年以上前の札幌にさかのぼります。漢方とスパイスを食べやすいカレー味に仕上げた「薬膳」の発想から生まれ、独自の進化を遂げてきたヘルシーなお料理です。

One by one

一皿づつ丁寧に

One by one

一皿づつ丁寧に

ご注文を受けてから小鍋でひと皿ずつ仕上げています。スープとの相性に合わせて具材を丁寧に下ごしらえし、一番おいしくなる瞬間に、自慢のスープでひとつにまとめ上げるのです。辛味の奥に深いコクと甘みが広がり、最後の一滴までおいしく食べていただけます。